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明周 - 從自製杏仁奶到用杏渣做餅:一家珍珠奶茶店可以怎樣推廣永續生活?

「我們每一次的消費,都在選擇這個世界的樣貌(Every time you spend money, you’re casting a vote for the kind of world you want)。」長年深耕綠色議題的美籍女作家Anna Lappe,曾說過這句強而有力的話。

 

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