圓貝的中環店已正式開幕喇! 我們透過精心策劃的茶飲系列來促進健康和環保的生活方式。
雖然市面的茶飲款式非常多元化,圓貝是香港首家以環保和健康為主題的小食和茶飲品牌。
症情下港人更注重健康,為素食及綠色生活帶來商機。 純素珍珠奶茶品牌圓貝(Mother Pearl)於 8 月底開業,母企綠色生活平台PO house創辦人陳寶儀(Po Chen)表示,是次投資了超過7位數字,生意比預期好,相信加盟外送平台、與商場及品牌合作亦有助生意,期望1年回本。
近年再次風靡香港的珍珠奶茶讓人既愛又恨,雖然口味、配料層出不窮,卻容易讓人喝岀肥胖等健康問題。城中量新珍珠奶茶品牌「 Mother Pearl 圆貝」,卻以健康養生概念,照顧味蕾享受之餘,也同時顛證傳統多糖無皆養的珍珠奶茶概念,為一眾「珍珠奶茶控」帶來前所未有的有「營」純素之選。
孩子的出生,總為父母帶來各種生活衝撃,甚至促成一個階段的開始。自有了兩名孩子,Po所關心的事情便離不開孩子的日常,健康固然是其中重要的一環。孩子總嗜甜,被認為「無益」的珍珠奶茶卻是子女的最愛,令Po萌生一個忽發奇想的念頭。
「其實大家都咁鍾意飲,咁不如我整一個健康版,就可以日日飲!」她遂著手研創純素版的珍珠奶茶,更疫市開店,期望與更多人分享,同時推動可持續生活概念。「希望可以將營養飲品,用一個有趣方式呈現,可以話完全係一場革命!」
「我們每一次的消費,都在選擇這個世界的樣貌(Every time you spend money, you’re casting a vote for the kind of world you want)。」長年深耕綠色議題的美籍女作家Anna Lappe,曾說過這句強而有力的話。
All the drinks on Mother Pearl’s menu are made in-house entirely from scratch, with vegan milks, natural sugar alternatives and homemade boba starring superfood ingredients like turmeric, acai and moringa ruling the roost.